Medovina

Medovina je jedním z nejstarších přírodních alkoholických nápojů. Jak již název napovídá, hlavní surovinou pro výrobu medoviny je včelí med. Právě výběr medu je důležitým faktorem ovlivňujícím chuť, barvu a kvalitu medoviny. Nápoj vyrobený z květového medu je světlejší a sladší, zatímco u medoviny vyrobené z medu medovicového můžeme pozorovat výrazně tmavší barvu a méně sladkou chuť. Do poctivé medoviny nepatří líh, cukr a ani umělá barviva nebo dochucovadla. Obsah alkoholu v medovině se zpravidla pohybuje na úrovni od 15 do 19 %. Medovina si najde své příznice především v lidech, kteří mají rádi alkoholické nápoje s pestrou škálou chutí a vůní.